随着时代的改变,食物同样也变得越来越精致可口。但是,对于一部分饮食上注意事项比较多的人群,尤其是高血糖人群、患有糖尿病的人群,他们在日常吃喝上就不得不小心翼翼。特别是他们一旦碰到术后康复期这个特殊阶段,饮食上的工作就更要管理到位。对于这类有饮食红线的人群来说,血糖高怎么控制效果好,怎么吃才能做到营养不掉队呢?
研究显示,通过饮食和生活方式干预可以有效控制2型糖尿病患者的血糖水平,众多临床研究也表明,很多血糖控制不理想的糖尿病患者存在饮食不合理的状况[1]。所以,血糖高怎么控制效果好?对此,《中国2型糖尿病膳食指南》已经给出了建议:
1. 主食定量,粗细搭配,提倡低血糖指数主食
糖尿病患者的日常饮食应做到主食定量,其中全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一,并且在众多主食品类中提倡选择低GI主食。根据科学研究,低GI的食物在胃肠内停留时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值低且下降速度慢,可减少餐后血糖波动,有助于血糖控制。
2. 多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样
不同种类、颜色的蔬菜和水果的营养特点不同,糖尿病患者在日常饮食中要保证餐餐有新鲜蔬菜,每日蔬菜摄入量应在500g左右,其中深色蔬菜占1/2以上,并注意烹调方法的选择,避免烹调油摄入过量;两餐中间或者运动前、后吃水果,每次食用水果的数量不易过多,同样以低GI水果为宜。
3. 常吃鱼禽,蛋类和畜肉类适量,限制加工肉类摄入
鱼、禽、肉、蛋是优质蛋白的良好来源,也是糖代谢的重要调节因素,糖尿病患者在日常饮食中应多吃鱼禽肉,适量吃畜肉,少吃或不吃肥肉;烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品中含有的亚硝酸盐和硝酸盐会增加2型糖尿病发病风险,糖尿病患者尽量少吃;最后要注意蛋类的摄入,每天的鸡蛋摄入量不超过一只。
4. 奶类豆类天天有,零食加餐合理选择
蛋白质是牛奶中含量最丰富的营养物质,牛奶及其制品可降低2型糖尿病发病风险,糖尿病患者每日应摄入300 ml的液态奶或相当量奶制品;大豆及其制品中也含有丰富的优质蛋白,可以补充人体所需要的必须氨基酸,也能够促进术后糖尿病人伤口的愈合,建议每日食用大豆及坚果类30~50g;坚果类的食物含有植物固醇、精氨酸、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质,适合作为零食加餐食用。
5. 清淡饮食,足量饮水,限制饮酒
糖尿病患者在日常饮食中要注意少油少盐,饮用足量的白开水,也可适量饮用淡茶或咖啡,控制酒精摄入,过量饮酒会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险,因此,不推荐糖尿病患者饮酒,在术后康复期更是不能碰。
要想血糖控制得好,以上几点糖尿病患者在做饮食规划的时候都需要落实到位,尤其是经历过手术、尚处于康复期的糖尿病患者,饮食规划更要格外注意,不仅要保障吃的东西有足够多的营养帮助身体恢复,同时也要保持血糖稳定。当然,糖尿病患者也可以试着在日常膳食之外进行营养补充,比如适合血糖偏高人群食用的雅培益力佳SR营养配方粉,就能够很好的帮助血糖高的糖尿病人解决营养补充和控制血糖两大难题。
一方面,雅培益力佳中含有经过科学配比的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等丰富的营养素,可以为糖尿病人群提供均衡营养;另一方面,雅培益力佳中采用了独特能量缓释碳水化合物系统和低GI配方,糖尿病患者在进食后消化吸收缓慢,可平缓餐后血糖反应,且不易有饥饿感。既能补充足够的营养,又能稳住血糖,两大难的问题都帮你把控好了,糖尿病人放心食用即可。另外,雅培益力佳的食用方式非常简单,温水冲开拌匀即可食用,可以作为正餐也可以作为代餐。
血糖高怎么控制效果好?以上的膳食指南已经说得很清楚了,总的来说就是既要营养均衡,又要兼顾血糖稳定。尤其是动过手术的糖尿病患者,由于本身就有身体损伤,不仅营养要跟上,还要留意避免血糖波动引起其他并发症。但是普通人如果没有专业营养师的帮助,饮食规划工作难免需要耗费一定的心力,全面顾及还是有一定难度。要是觉得麻烦的话,也可以选择适合高血糖人群使用的雅培益力佳营养配方粉,其丰富的营养素能够帮助糖尿病患者均衡营养补足能量,在康复期也能助力伤口快速愈合恢复健康,同时低GI和缓释配方又能很好地平稳血糖。可以说在补足营养和稳定血糖上雅培益力佳都能兼顾得比较好,是糖尿病患者可靠的得力助手。
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