一个国家的君主，为了与部下保持良好的关系，也常常请客，然而，请客即赐食，所谓赐食，即皇帝赐给部下以笼络或奖赏，而赐给部下一餐或一餐，虽然，赐食皇帝的饭菜是不舒服的。
根据《史记》记载，西汉初年，有一个大臣名叫石奋，他的妹妹就是刘邦的小老婆。石奋退休后，上时赐食于家中，必稽首俯伏而食，如前。国王请石奋吃饭，石奋就跪下来吃饭。施予恩宠给与者必须尊敬，跪着，必须吃得不舒服。
三国才子曹植在《谢明帝赐食表》中说：近得赐食，拜表谢恩。寻觅诏书，使之消瘦。诏书下来的那天泪如雨下。尽管文武二帝对臣如此仁慈，但也不会太过明命。
尽管魏明帝曹睿是曹植的外甥，但外甥是皇帝，即使叔长侄少，君臣关系也是如此。因此，得到赐食后，曹植得谢恩。
自然皇帝属，当然也有真情流露的时候。杜如晦死后，唐太宗的宰相们悲痛欲绝，后太宗尝新瓜之美，哀之，辍之，使为灵位。这种半瓜之赐，出于皇帝的心意，极为罕见。
唐玄宗召见李白并看了他的文章，帝赐食、亲饮调羹、下诏供奉翰林。唐玄宗为了李白的爱慕，也是出于真情。
宋真宗生了儿子后，非常高兴，要请他吃饭，而且宫中出包子赐臣，里面都是金珠，皇帝生了儿子，要他赏赐大臣，与大家同喜，也算真情。明末清初的《万历野获编》中有这样的记载：
太祖时，百官退居，必赐给宫中。法度虽然严苛，但驭臣有礼。且事天天赐于无间，无寒无热，即恤劳也。最后一年，赐也渐渐疏远了，只有月初的朔望日。各局、厅、厅、堂上的官员，都有支撑酒事的文章，历文昭章三朝皆有。
光禄卿奈亨直到正统七年才奏罢。但新年和冬至是宴会，礼部有演奏。立春吃春饼，正月吃元宵圆，四月八吃不落荚，五月端午吃粽子，九月重阳吃糕，腊月八吃腊肉，光禄大夫先闻。
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如万寿圣节、郊祭庆成，就有大燕。女王圣诞节、女王令诞节、太子千秋，俱赐寿面，不一而足。
明太祖朱元璋是一个勤劳的皇帝，他每天工作，处理公事，他的部下都非常忙碌，朱元璋经常邀请宾客，吃的喝的都很丰盛。
明末清初，皇帝很长时间没有工作，也很少邀请下属来做客。下级只能在太后和太子生日时才能混吃、喝。此外，还有元宵，月饼，粽子等等。那么，粽子呢？因此，如果作为部下的人一味地指望皇帝请客吃饭，那就很不可靠了。
清末名臣林则徐也曾被道光帝赐食，他的日记中记载：帮贵差曹正全回楚，奉至恩赏御书上‘福’字，‘寿’字两幅，鹿肉一封，恭设香案敬领。当时，林则徐是湖广总督，以节俭著称的道光帝很难请他吃鹿肉。
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