联合国粮农组织报告显示，2月全球粮食价格连续第9个月上涨，糖和植物油价格上涨幅度最大。
报告显示，粮农机构2月份食品价格指数为116点，比去年分别上升了2.4%和26.5%。其中，食糖价格环比上涨6.4%，植物油价格指数环比上涨6.2%，达到2012年4月以来的最高水平，乳制品、谷物和肉类价格指数环比上涨1.7%、1.2%和0.6%。
同一天，粮食农业组织将2020年全球粮食产量预测提高到27.61亿吨，比上年增长1.9%，预测2021年全球小麦产量可能连续第三年增长，达到7.8亿吨的新记录。
粮农组织粮价指数每月发布一次，衡量全球贸易最活跃粮食商品的国际价格变化。该指数由谷物、植物油、乳制品和肉类组成，即谷物、植物油、乳制品、肉类和糖类。
2020年，全球交通受阻、气候变化、劳动力受疫情影响，各国极度宽松的货币政策和需求激增被视为推动全球粮价上涨的因素。油价上涨也增加了食品成本。全球燃油需求快速上升，超过产出增速。受疫情影响，美国运营的石油钻井平台数量在疫情前只有50%左右。一些分析师预测，美国食品价格将在一至一年半内继续上涨。
当欧美国家受到影响时，彭博社还列举了五个因食品价格上涨需要特别关注的国家:巴西、俄罗斯、土耳其、印度和尼日利亚。
美国农业数据预测机构GroIntelligence监测显示，2月，美国谷物、蔬菜、牛奶等基本食品价格持续上涨，肉类价格持续上涨。预计由于饲料和粮食成本的上升，肉类价格将继续上涨。随着全球对谷物和油籽需求的增加，美国玉米和豆粕价格上涨到2012年以来的最高水平。
最近中国的粮食供应，尤其是猪肉和粮食，比以前想象的要重要得多，粮食价格的上涨可能比以前想象的要粘。自2020年第四季度以来，在供需双方的推动下，食品价格的上涨趋势已经超过了季节性。华泰证券维持以前的判断，农产品的通货膨胀周期仍在继续。另一方面，由于非洲猪瘟的持续影响，猪肉供应的恢复进度远低于预期。根据这些变化，华泰证券预测，2021年CPI食品的平均膨胀率将从-2.5%上升到1.4%。
随着中国经济水平的提高，肉、禽、蛋、奶等动物性食品的总消费量已经居世界第一。目前，饲料粮食占粮食总产量的比例已从1950年代的20%提高到40%。随着生活水平的提高，到2030年，我国饲料粮食需求将占粮食总需求的56.5%。未来，如何解决饲料粮食安全供应问题将成为保障我国粮食安全的关键。
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